Gratuito: serão disponibilizadas 75 vagas para cursos de confecção de salgados, pizzas artesanais, bolos e tortas doces; iniciativa conta com parceria do Senac Franca

A Pastoral do Menor de Franca, em parceria com o Senac Franca, anunciou a abertura de 75 vagas gratuitas para os cursos culinários de confecção de salgados, pizzas artesanais, bolos e tortas doces. A iniciativa tem foco em geração de renda e visa capacitar a comunidade local, promovendo o empreendedorismo gastronômico e fornecendo as ferramentas práticas e conhecimentos necessários para quem deseja atuar nesse mercado.

As oficinas ocorrerão entre setembro e dezembro e serão ministradas por especialistas do Senac Franca. Confira a programação:

• Qualificação Profissional – Salgadeiro: De 02 de setembro a 03 de dezembro, às segundas, terças e quartas, das 13h30 às 17h30, com carga horária de 160 horas. Os alunos aprenderão a preparar, precificar e distribuir salgados, além de controlar estoques e ambientes de trabalho, aplicando boas práticas em serviços de alimentação.
   
• Pizzas Artesanais: De 09 de setembro a 01 de outubro, às segundas e quartas, das 19h às 22h, com carga horária de 24 horas. O curso vai abordar técnicas avançadas de produção de pizzas, desde a preparação de massas e molhos até a apresentação e conservação dos produtos finais, incluindo variações salgadas e doces, e princípios de sustentabilidade e boas práticas alimentares.
   
• Bolos, Tortas e Doces: De 14 de outubro a 13 de novembro, às segundas e terças, das 19h às 22h, com carga horária de 30 horas. Esta oficina leva os alunos por uma jornada pela gastronomia doce brasileira, explorando massas, cremes, recheios e coberturas, além de conceitos de higiene, manipulação de alimentos e padronização de medidas, ideal para quem deseja se destacar na confeitaria.
   

Inscrições gratuitas e limitadas

Cada curso oferece 25 vagas e, para participar, é necessário ter mais de 18 anos, Ensino Fundamental completo e renda familiar de até dois salários mínimos por pessoa. As inscrições devem ser feitas presencialmente no Centro de Formação da Pastoral do Menor, que fica na Av. Eliza Verzola Gosuen, 2427 - Vl. Santa Cruz. Interessados em cursar a oficina de salgados devem se inscrever até o dia 28 de agosto. Para os cursos de pizza artesanal e bolos & tortas doce, o prazo de inscrição terminará em 4 de setembro.

É necessário apresentar cópia do RG, CPF e comprovante de endereço. Para mais informações, entre em contato pelo telefone/WhatsApp (16) 3030-3025 ou pessoalmente.

Assessoria Pastoral do Menor de Franca / Imagem ilustrativa: Wilker Maia/ACIF

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