Espaço conta com restaurante, piscina e playground

Calor, piscina, uma vista espetacular e bebida gelada. Já pensou aproveitar tudo isso e ainda provar o melhor da gastronomia local? No Enseada Beach Club, em Rifaina, estes são apenas alguns dos ingredientes que garantem o sucesso do espaço administrado pelo suíço Dimitri Herbert Bottani. Conhecido como o ‘Rei do Ceviche’, o chef de cozinha mora no Brasil há 12 anos, oito deles na cidade que fica a 70 quilômetros de Franca.

O Enseada Beach Club, que acabou de completar oito anos, oferece, além dos pratos da gastronomia brasileira e mediterrânea, piscina aquecida o ano todo, playground, quadra de areia e espreguiçadeiras de frente para a represa. Todos estes atrativos garantem maior comodidade ao cliente, que pode optar ainda por passar o dia no local.

“Me formei em engenharia, mas sempre fui apaixonado por comida boa e vinhos. Por isso, me especializei em gastronomia”, diz Dimitri. “Visitei Rifaina após o convite de uma amiga. Me apaixonei pelo lugar assim que vi a paisagem. Notei o potencial e enxerguei que poderia contribuir para o desenvolvimento da cidade trazendo um restaurante e oferecendo o melhor de um mix da gastronomia brasileira e mediterrânea, em um espaço para toda a família”, completa.

Com pratos como parmegiana de peixe e carne, risotos, massa fresca e pizza no cardápio, Dimitri conta que um dos destaques das suas receitas é o ceviche. Apelidado de ‘Rei do Ceviche’ pelos clientes, ele conta que um dos segredos da receita especial está nos temperos.

“Faço questão de usar a tilápia da cidade como ingrediente principal, além de sal rosa, cebola roxa, limão, azeite, dedo de moça e cebolinha. O segredo são meus temperos especiais”, conta. “Por isso, se ficou com vontade, convido a vir experimentar.”

Serviço

Enseada Beach Club

Quer provar o ceviche preparado pelo suíço ou outras delícias do cardápio do Enseada Beach Club e ainda aproveitar todos os atrativos de lazer? O espaço funciona em horário especial: quinta-feira, das 17h às 23h; as sextas-feiras e sábados, das 10h30 às 23h30; e aos domingos e feriados, das 10h30 às 18h.

Local: Alameda Enseada da Fronteira, 340 Residencial Enseada da Fronteira, Rifaina

Reservas: (16) 99791-1916

Instagram: enseada.beachclub