Fazenda às margens da Cândido Portinari, que completa 50 anos em 2023, foi aberta ao público em março deste ano

É apaixonado por café e tem curiosidade em aprender mais sobre uma das bebidas mais degustadas no mundo? Ou deseja apenas saborear uma boa xícara da bebida acompanhada de pratos deliciosos e apreciando uma vista espetacular? Desde março deste ano, a fazenda Minamihara, localizada às margens da rodovia Cândido Portinari, em Franca, abriu as portas para o público e os visitantes têm a oportunidade de viver essas experiências.

Propriedade da família Minamihara há 50 anos, a fazenda conta com mais de 20 variedades de cafés exóticos, além de uma floresta de abacate e uma cafeteria. No espaço, através do tour guiado, o visitante pode conhecer todo o processo da produção do café especial: plantio, benefício, secagem, rebenefício e torrefação. Para completar a experiência, no Café, é possível degustar todas as opções da bebida.

“Temos uma plantação modelo, com mais de 20 variedades de cafés exóticos, sombreados pelos abacateiros. Aqui, no espaço Minamihara, os visitantes podem aproveitar o Jardim Japonês, a lavoura modelo e o bosque de abacates que tem mais de 30 anos”, explica Anderson Minamihara.

A fazenda, que completou cinco décadas em 2023, é 100% orgânica e certificada no Brasil, Estados Unidos, Europa e Japão.

“Na nossa visita guiada o participante conhece o processo inteiro da produção do café, da semente até a xicara. Passeamos pelas plantinhas e pelo terreiro, que é super diferente e um dos segredos para o café Minamihara. É possível ver o café secando, sendo limpo e torrado”, diz Martha Grill, gerente Café Minamihara. “A visita tem duração de duas horas e são degustados três cafés. Tudo isso em um passeio na natureza, pertinho da cidade”, completa.

Para os visitantes que optarem por aproveitar a cafeteria, poderão apreciar um cardápio repleto de delícias.  Coados, coquetéis, espressos, americanos, cappuccinos, mochas e lattes estão entre as opções. Na parte de lanches, o avocado toast, croissants e briskets fazem sucesso entre os clientes.

Serviço

A fazenda Minamihara fica localizada no 407km, SP-334, Jardim Paineiras, Franca. O horário de funcionamento é das 13h às 17h, nas segundas; das 8h às 17h, de terça a sexta-feira; e das 6h às 15h, nos sábados e domingos. O agendamento para visitas guiadas pode ser realizado através do WhatsApp (16) 98114-0999. Mais informações no site https://www.minamihara.com/ ou pelo telefone (16) 3758-1031.