Com duas unidades, empresa francana estuda expansão através de franquias

Especializada em alimentos especiais e saudáveis, a Vila Cereale abriu as portas em dezembro de 2012 através das mãos e dos sonhos de duas mulheres que, além da amizade, compartilhavam a mesma profissão. Formadas em nutrição, Maria Virgínia Guaraldo e Aline Teixeira Carreira atuavam em nutrição de alimentação coletiva e merenda escolar, respectivamente, quando surgiu a ideia de fundar em Franca uma empresa que oferecesse os produtos que elas sentiam falta nos estabelecimentos da cidade.

“Como a Aline sempre atuou em nutrição clínica a ideia original partiu dela. Ela tinha este desejo de criar em Franca um espaço que oferecesse esses produtos mais saudáveis e de qualidade, que ela sentia falta nos estabelecimentos daqui”, conta Maria Virgínia. “Somos amigas há anos, nos formamos juntas e ela então me chamou para ser sócia. Eu topei e assim nasceu a Vila Cereale”, afirma.

A Vila Cereale Alimentos Especiais, loja 1, funciona desde a fundação no espaço Hidromar. Após três anos, a unidade passou por uma ampliação. Em 2019, sentindo a necessidade de expandir os negócios, foi fundada a loja 2, Vila Cereale Mercato, localizada na Avenida Paulo VI, considerado atualmente um dos principais corredores comerciais de Franca.

Com aproximadamente 3 mil itens disponíveis, a Vila Cereale trabalha com uma grande variedade de produtos que são comercializados a granel (como castanhas, temperos, farinhas e petiscos, etc), além de alimentos sem glúten, lactose, vegano e com baixo carboidrato.

“Trabalhamos com produtos saudáveis e específicos. São itens para quem busca uma qualidade de vida melhor, para quem tem algum tipo de intolerância. Hoje temos muitas pessoas que optam por ter uma alimentação mais restrita, sem alguns ingredientes, aqui na Vila Cereale temos opções para elas”, explica Maria Virgínia.  

As duas lojas oferecem praticamente os mesmos itens. A diferença, segundo a proprietária, é que na unidade da Paulo VI é oferecido um mix maior de produtos gourmets (frios e queijos).

A Vila Cereale conta ainda com uma cafeteria saudável em espaço anexo à unidade. Com produtos sem glúten, lactose, açúcar e adoçantes, a cafeteria oferece produtos salgados e doces para consumo no local.

Expandir a empresa através de franquias está nos planos das proprietárias que pretendem também fortalecer o e-commerce da Vila Cereale, tanto no site próprio assim como ampliar o alcance reforçando a presença nos marketplaces.

Escola Prática de Negócios

O atendimento individualizado, com qualidade e respeito, além de um pós-venda personalizado são alguns dos diferenciais da Vila Cereale. Muito do que é aplicado nas lojas, segundo Maria Virgínia, é reflexo dos ensinamentos que ela recebeu durante a Escola Prática de Negócios, curso realizado pela ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca) e Uni-Facef.

“Como eu sou nutricionista de formação eu não tinha experiência na parte de administração, então quis buscar conhecimento para agregar e me aperfeiçoar. Gostei muito da proposta da Escola Prática de Negócios e tem sido engrandecedora a experiência”, conta Maria Virgínia. “O curso oferece um conteúdo amplo na parte administrativa, contabilidade, marketing, recursos humanos... Sem contar o networking que é feito”, finaliza.

A empresária ainda reforça a participação dela e da equipe em outros cursos oferecidos pela ACIF, como Escola de Vendas e Gestão Financeira, entre outros. “Esses treinamentos rápidos são extremamente importantes para o desenvolvimento do negócio.”

‘Galinhadas’

Dez anos atrás as sócias incluíram no “cardápio” da loja as galinhadas de sábado. O prato, que é preparado pela mãe de Maria Virgínia, é feito todos os sábados e já se tornou uma tradição. Vendida por quilo, o prato pode ser reservado com antecedência nas duas lojas. É possível escolher entre os tamanhos pequeno, médio ou grande. Em média, todos os sábados, são vendidos 140 quilos de galinhada.

“A ideia de oferecer a galinhada nasceu da minha sócia e virou um grande sucesso. Todos os sábados os clientes esperam. A venda é a granel e a galinhada de sábado já é uma tradição da Vila Cereale”, afirma Maria Virgínia.

Serviço

A Vila Cereale tem duas unidades em Franca: Av. Alonso Y Alonso, 2901, Sala 3, Jardim Paulista e Av. Paulo VI, 355, Jardim Alvorada. O atendimento nas duas lojas é das 9h às 18h, de segunda a sexta-feira; e aos sábados das 9h às 15h.

A Vila Cereale possui um e-commerce próprio (https://vilacereale.com.br/). No Instagram está como @vilacereale e no Facebook como Vila Cereale. O telefone para contato com a empresa é o (16) 3432-4123 e o WhatsApp (16) 99999-7840 (Paulo VI) e 99461-5855 (Hidromar).