Nessa época do ano, as festas de São João aquecem as vendas de quem sabe aproveitar as oportunidades

Oportunidades

 

Lanchonetes, padarias, restaurantes, mercearias e mercados têm, nessa época do ano, a oportunidade de aumentar o faturamento. É no setor de alimentos que se encontra a maior expectativa com o período junino. Em meio à grande concorrência, é preciso pensar em estratégias para conquistar a clientela.

É importante apresentar um diferencial para agregar valor ao produto oferecido: seja na diversificação da receita, apostando em ingredientes ou sabores diferentes, seja na apresentação dele por meio de embalagem com cores ou em formato específico. 

Os tradicionais quitutes (milho, amendoim, pamonha, pipoca, paçoca, canjica e bebidas, como licores) e outros produtos típicos podem ser dispostos em um espaço destacado e com diferentes propostas: vegetarianos, veganos e até mesmo com ingredientes funcionais e saudáveis.

Vender mais

Outro fator que estimula as vendas nesse período são as temperaturas mais amenas do país, o que estimula o consumo de itens como queijos, vinhos, caldos, sopas e carnes. Por isso, dispor produtos relacionados e próximos aos típicos pode incentivar o consumidor a levar mais itens para casa.

Caso a empresa seja do ramo alimentício e não ofereça costumeiramente comidas típicas, é válido apostar na oferta de um prato especial, acrescentando-o ao cardápio durante a temporada. Essa atitude pode ser vista como um agrado para os clientes.

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Trajes típicos

O período junino também é uma festa para o ramo de confecções: o aquecimento no setor atinge toda a cadeia, que vai da produção à venda, antes mesmo do mês de junho.

Trajes típicos e acessórios (vestidos e roupas, chapéus, botas e sandálias de couro, tiaras, lacinhos, além de objetos de decoração como cestos e peneiras) têm grande apelo junto ao público. Isso representa oportunidade de ganhos para quem atua neste setor.

Mas as lojas de roupas tradicionais, especialmente nas cidades onde as festas juninas são motivo de grande celebração, também têm a oportunidade de faturar mais.

Nesse caso, a ambientação da loja é o maior chamariz: a regra é demonstrar para o cliente a importância da época junina, investindo na decoração típica e mudando o uniforme dos funcionários, além de destacar na vitrine peças que são tendência na ocasião.

Turismo e artesanato

O apelo turístico das festas juninas beneficia, ainda, o setor de turismo. O Nordeste é, naturalmente, o melhor destino para uma imersão nas festas do mês de junho.

É uma oportunidade ideal para agências de viagens impulsionarem as vendas de pacotes turísticos, em especial neste momento de baixa nas viagens ao exterior.

Paraíba, Pernambuco, Bahia, Sergipe e Rio Grande do Norte são estados com grande tradição de festas juninas e que têm no turismo mais uma fonte de geração de renda para a economia local nessa época.

Apostar em pacotes promocionais, destacando as celebrações do mês nesses destinos, é uma maneira de atrair os clientes.

Além dos trajes e acessórios típicos já mencionados, os artesãos se beneficiam nesse período com a venda direta aos turistas. Nesse caso, o faturamento pode ser ampliado com a venda de peças personalizadas ou que sirvam de lembrança – uma maneira de aumentar o portfólio de produtos.

Saiba planejar

Embora seja excelente oportunidade para aumentar os lucros, datas sazonais como as festas juninas exigem planejamento. Fazer um checklist para a estratégia a ser adotada durante o período é importante e pode evitar prejuízos.

É fundamental conhecer as necessidades do consumidor. Não se pode esquecer de analisar a concorrência. Além disso, é importante avaliar a matéria-prima ou o estoque e a necessidade de contratação de mão de obra adicional. É preciso pensar em promoções especiais e na logística, assim como estabelecer metas e prazos.

Simples atitudes são capazes de impulsionar o negócio, por isso, tanto nas festas juninas quanto em qualquer época do ano, as lojas precisam se adequar e se planejar para a sazonalidade inerente à data.

Confira também as dicas que elaboramos para ajudar o seu negócio a se preparar para as próximas datas.